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零陵区食药局依法取缔一无证家庭厨房

来源:永州网 编辑:晖歌 人气: 发布时间:2017-07-26

  永州网讯(通讯员 周勇刚 倪周慧)7月24日,零陵区食品药品监督管理局接群众举报,在澳海云天小区某居民楼内有一无证家庭厨房已严重扰民。

  接到举报后,零陵区食品药品监督管理局执法人员与社区工作人员,及环保部门联合执法,立即赶赴该小区核实情况。该居民楼内家庭厨房由个人私厨向外提供中晚餐已涉嫌无证经营,现场检查时该单位卫生条件差,未落实食品采购制度,执法人员已责令其立即停止餐饮服务。

  个人在未取得食品经营许可证而从事食品经营活动的行为,已经违反了«中华人民共和国食品安全法»。既然是一种食品经营行为,就应当依法获得食品经营许可。家庭厨房用餐的地址就在居民楼内,主要通过网络营销或熟人带客前来就餐。

  家庭厨房不能因为冠上“家庭”二字,就游离于监管之外,家庭厨房不只是为家庭成员提供餐饮服务的私人厨房,而是向不特定公众提供食品的餐饮经营服务活动,家庭厨房与正规餐饮服务主体相比,从原材料采购到整个加工制作过程都缺乏监管,而从事接触直接入口食品工作人员的健康情况也无从得知,全靠经营者的自律,这无疑给家庭厨房的消费者们带来了健康安全隐患。而一旦出现食品安全问题,消费者将很难维护自己的合法权益。

责任编辑:晖歌
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