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江永:举办首届“香约江永、食全食美”特色小吃厨艺大赛

来源:永州网 编辑:晖歌 人气: 发布时间:2017-06-06

  永州网讯(通讯员 李道恒)为了进一步宣传江永的特色饮食文化,加大江永旅游的对外推介力度,展现江永丰富多彩的民俗风情,吸引更多的游客、商人来江永旅游投资,全力促进江永文化旅游产业加快发展,江永县于6月4日正式启动“香约江永、食全食美”江永“十大名菜”、“十大小吃”、“十大名厨”厨艺大赛评选活动。

  近年来, 江永县一直致力于为旅游植入特色饮食文化元素,匠心开发了香柚宴、瑶山油茶宴、桃川香芋宴、香姜宴等美食系列。其中江永县女书大酒店的瑶山油茶荣获2016年首届中国金牌旅游小吃称号。目前,江永发展起兰溪勾蓝瑶、桃川十字街、粗石江油茶街等特色美食基地60余处,让游客在纵情山水的同时尽享口福,以“舌尖上的诱惑”让游客不仅愿意来,更愿意住在江永、吃在江永、娱乐在江永、更多消费在江永。

  据了解,本次大赛由江永县委、县政府主办,县接待科、宣传部、食药工商局、兰溪瑶族乡协办。参加比赛人员为全县烹饪爱好者及各餐饮企业、宾馆饭店、农家乐经营户及在职厨师。活动时间从5月18日开始到8月30结束,评选程序为单位推荐、报名、初选、培训、复赛、颁奖、发布、决赛8个环节,邀请著名湘菜大师许菊云,组织省内外媒体美食记者、主持人、专家及50名大众评审投票评选。本次大赛设一等奖一名,奖金10000元;二等奖3名,奖金5000元每名;三等奖6名,每名奖金3000元。

责任编辑:晖歌
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